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El estado Guárico no solo es el mayor productor de arroz del país, sino que aprovecha su potencial para producir 600 toneladas mensuales por turno de importantes productos alimenticios derivados de este cereal, como Nutrichicha, Nutricereal, Crema de Orez y Nutrifororo.
Estos derivados, diseñados por el Centro de Tecnología y Desarrollo de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición y pertenecientes a la Línea Nutrivida, se producen en la Planta Experimental Gigante Chávez, ubicada en San Juan de los Morros, municipio de Juan Germán Roscio Nieves.
Nacieron en 2008, con criterios saludables, sabrosos, seguros y soberanos, además de altos estándares de calidad e inocuidad, que contribuyen a la promoción de una adecuada nutrición y el bienestar físico y mental de los consumidores.
distribución
Según Denny Molina, nutricionista y gerente de calidad y regulación de productos de la Línea Nutrivida, actualmente la producción se destina a los distintos centros de envasado de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción, desde donde se incorporan a los módulos alimentarios que vienen a enriquecer las comidas de aproximadamente 7 millones de familias venezolanas.
De igual manera, gracias a las vitaminas, minerales y alto valor nutricional, los productos también están destinados a la atención de diversos programas sociales que benefician a la población, principalmente el plan de atención a la vulnerabilidad nutricional, el Programa de Alimentación Escolar, mujeres embarazadas, lactantes y adultos mayores.
productos
Los productos más emblemáticos de la Línea Nutrivida son Nutrichicha, el cual es recomendado para niños y niñas mayores de 2 años, adolescentes, adultos y adultos mayores. Tiene un alto aporte de energía, proteínas, grasas y carbohidratos, además de vitaminas y minerales, dice Molina.
Agrega que también tienen Nutricereal, un producto recomendado para niños y niñas mayores de 2 años, ideal para papillas, pero apto para toda la familia.
Está Nutrifororo INN, que es una bebida tradicional ideal para toda la familia. Contiene leche, vitaminas y minerales que la convierten en una bebida completa y enriquecedora. Además, cuentan con crema de arroz INN, que es ideal para niños mayores de 6 meses y para grupos vulnerables de la población.
Además, la línea Nutrivida consta de varias secciones que contienen una amplia gama de alimentos y bebidas elaborados con rubros soberanos, cultivados y cosechados en el territorio de Venezuela, lo que imprime a los productos el sello de producción 100% nacional. Aunque la lista es larga, algunas de estas son Harinas, donde se ofrecen productos libres de gluten, entre los que se destacan: la mezcla para panqueques a base de harina de yuca, harina de pescado y otros.
En la categoría de Bebidas, entre otros, se encuentra el papelón con limón y el Tepuy, una bebida refrescante con sabor a naranja, mandarina y limón.
A su vez, en la sección de Suplementos, ofrecen citrato de calcio y magnesio a base de dolomita, un sándwich de plátano rico en hierro hemo y una mermelada de plátano rica en hierro hemo.
planta productiva
La planta de producción experimental Nutrivida Gigante Chávez cuenta con aproximadamente 7.000 metros cuadrados, de los cuales el 50% se dedica a la selección y certificación de materias primas, además de contar con equipos y tecnología de soberanía venezolana, que en conjunto fabrican estos productos de alta calidad.
Esta planta productiva en Guará genera actualmente aproximadamente 170 empleos directos y un promedio de 300 empleos indirectos.
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