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Francia elevó el martes el nivel de riesgo de gripe aviar de “moderado” a “alto” después de que se detectaran nuevos casos de la enfermedad, lo que obligó a las granjas avícolas a mantener a las aves en el interior para frenar la propagación del virus contagioso.
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La decisión del Ministerio de Agricultura fue publicada el martes en el Diario Oficial. La gripe aviar, comúnmente conocida como gripe aviar, ha provocado el sacrificio de cientos de millones de aves en todo el mundo en los últimos años.
Suele aparecer en otoño e invierno y en las últimas semanas se ha extendido a muchos países europeos, incluidos Alemania, los Países Bajos y Bélgica.
Francia anunció la semana pasada que había detectado un primer brote de gripe aviar en una granja esta temporada en Bretaña, en el noroeste del país.
La semana pasada se detectó otro brote en pavos en el departamento de Somme, en el norte de Francia, dijo Yann Nedelec, director del grupo de la industria avícola francesa Anvol.
“Estamos entrando en el período más riesgoso, que va de noviembre a febrero/marzo, con temperaturas en descenso y flujos migratorios activos”, afirmó Nedelec.
El nivel de riesgo “alto” implica que todas las aves de corral deben mantenerse en el interior de las granjas y se deben tomar medidas de seguridad adicionales para prevenir la propagación de la enfermedad.
Aunque la gripe aviar es inofensiva en los alimentos, su propagación es motivo de preocupación para los gobiernos y la industria avícola debido a la devastación que puede causar en los rebaños, la posibilidad de restricciones comerciales y el riesgo de transmisión humana.
Para contrarrestar la enfermedad, Francia lanzó a principios de octubre una campaña de vacunación, inicialmente limitada a los patos, que pueden transmitir fácilmente el virus sin mostrar síntomas.
El brote de gripe aviar de esta temporada ha puesto a la industria bajo escrutinio para ver si la estrategia de vacunación de aves de Francia resultará efectiva.
Francia pretende vacunar a más de 60 millones de patos, pero sólo el 70% ha recibido una primera inyección y el 40% estaban completamente vacunados a finales del mes pasado, dijo a Marie-Pierre Pé, directora del grupo francés de patos. Industria del foie gras.
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